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定窯是我國宋代五大名窯之一,開始燒制于唐代,是繼邢窯白瓷之后興起的一大瓷窯體系。定窯位于河北省保定市一帶。定窯原本是民窯,到了北宋時期,由于定窯瓷器品質精良、色澤淡雅,紋飾秀美,成為宋朝宮廷用瓷,使其身價大增,風靡一時。
定窯瓷器產量大,多為碗、盤、瓶、碟、盒和枕等。定窯以燒制白瓷為主,也燒制黑釉、醬釉、綠釉、紅釉等,文獻中記載中有“黑定”“紫定”“綠定”“紅定”等,為高溫彩色釉瓷。
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